Ova štrudla s džemom i orasima je prava poslastica koja savršeno spaja hrskavo tijesto, sočan fil i bogatstvo okusa. Idealna je za sve prilike, od porodičnih proslava do brzih užina. Evo kako da pripremite ovaj ukusni desert:
Sastojci:
Za tijesto:
550 g brašna
1 kašika kvasca
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
Korica jednog limuna
2 dl mlakog mlijeka
1 dl ulja
2 jaja
Za fil:
400 g džema od šljiva (ili neki drugi po izboru)
150 g mljevenih oraha
1 kašika mljevenog keksa
Priprema:
Priprema tijesta:
U velikoj posudi pomiješajte brašno, kvasac, šećer, vanilin šećer i koricu limuna.
Dodajte mlako mlijeko, ulje i jaja, pa sve dobro sjedinite u mekano tijesto.
Pokrijte posudu i ostavite tijesto da naraste na toplom mestu oko 1 sat.
Priprema fila:
U posudi pomiješajte džem od šljiva, mljevene orahe i mljeveni keks.
Dobro izmiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačen fil.
Formiranje štrudle:
Kada je tijesto naraslo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u pravougaonik.
Ravnomerno rasporedite fil od džema i oraha po cijeloj površini tijesta.
Pažljivo zarolajte tijesto u štrudlu i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje:
Pecite štrudlu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Završni korak:
Kada se štrudla ohladi, možete je posuti prah šećerom po želji.
Ova štrudla je sočna, mirisna i idealna za uživanje uz čaj ili kafu. Uživajte u svakom zalogaju!