“Najmekše kiflice koje ste ikad probali – tajna je u posebnom premazu!”
Kupus kiflice – mekane kao pamuk!
Sastojci za tijesto:
• 250 ml mlijeka
• 100 ml vode
• 10 g suhog kvasca
• 1 kašika šećera
• 80 ml ulja
• 1 jaje
• 750 g brašna
• 1 kašičica soli
Priprema:
1. Umutite mlijeko, vodu, kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da se aktivira kvasac.
2. Dodajte ulje, jaje, so i postepeno brašno. Umijesite glatko, mekano tijesto.
3. Ostavite da naraste oko 1 sat.
4. Tijesto podijelite na 2-3 dijela. Svaki dio razvaljajte u krug i režite na trokute.
5. Po želji punite filom (sir, kupus, krompir…), pa zarolajte u kiflice.
6. Redajte u pleh, premažite umućenim jajetom, pospite susamom.
7. Pecite na 200°C oko 20 minuta dok ne porumene.
Savjet: Za dodatnu mekoću, čim izvadite iz rerne pokrijte ih čistom kuhinjskom krpom 10 minuta.