Hrskavi sendvič s tunom i avokadom – Obrok koji je svakog oduševio!

Sastojci:

• 1 konzerva tunjevine u vodi ili maslinovom ulju

• 1 zreli avokado

• 1 kašičica limunovog soka

• So i biber po ukusu

• Malo maslinovog ulja (opciono)

• 2 kriške hljeba po izboru (najbolje rustični, integralni ili tostiran)

• Svježa rukola ili špinat (po želji)

• Cherry paradajz ili kriške običnog paradajza (po želji)

Priprema:

Tunjevinu ocijedi i pomiješaj sa malo maslinovog ulja ako želiš bogatiji ukus. Avokado izgnječi viljuškom, dodaj limunov sok, so i biber i dobro promiješaj. Po želji, možeš dodati i malo maslinovog ulja za dodatnu kremoznost.

Hljeb tostiraj dok ne postane zlatno-hrskav. Na jednu krišku namaži avokado, dodaj tunjevinu, rukolu i paradajz. Poklopi drugom kriškom i lagano pritisni.

Možeš ga poslužiti topao ili hladan, a savršen je i za ponijeti na posao ili u školu.