data-nosnippet>
O njenom ajvaru pričaju svi, a pevačica je sada otkrila recept
Pevačica Nada Topčagić je nesebično podelila svoj stari recept za ajvar koji je poznat na celoj estradi.
Nada je ispričala kako pre nego što počne sa pripremom starog, srpskog jela, opere ruke sodom biokarbonom umesto samo deterdžentom.
– Ne želim da hemikalije pokvare ukus ili zdravlje. Soda sve uklanja, a prirodna je – obrazlaže Nada.
Tegle se ribaju četkama, peru u vreloj vodi i suše u rerni. I nijedna se ne koristi dok nije potpuno suva. Paprike bira kao da ih sprema za takmičenje tj. svaku pere, proverava, čisti, peče dok ne pocrni taman koliko treba, da se lako ljušti…
Ajvar Nade Topčagić svi hvale jer uspešno održava kvalitet dugi niz godina, a otkrila je i trik koji pravi razliku dolazi i dolazi u završnom postupku pripreme.
– Kad skuvam ajvar, još vreo ga sipam u tegle. I to do samog vrha, toliko da se poklopac jedva navuče. Onda svaku teglu umotam u krpe i poređam u korpu umotanu u ćebe – otkriva Nada.
– Toplota mora da se zadrži. To je ono što čuva ajvar, čini ga gustim, punim i trajnim. Taj trik mi je davno rekla jedna baka i ne postoji u kuvarima. To se prenosi šapatom – rekla je pevačica uz smeh.
Priča se da je za nastup uzela 30.000 evra
Pre nekoliko godina Zlatan Ibrahović se na Sanremu pojavio sa pesmom “Jutro je” što je pevačicu oduševilo, te mu je nakon toga pevala na rođendanu u Milanu.
Kako su pisali mediji pevačica je za ovaj nastup navodno dobila 30.000 evra.
– Krećemo mi tamo tiho i nečujno, nisam zvala ni kamere, ni aerodrome, nikoga da me prati… Kako sam tiho otišla, tiho sam se i vratila… Onda kreće haos gde ljudi pričaju da sam ja neke pare uzela, čak mi više ni porodica ne veruje… Ja sad imam i sa porodicom problema, niko mi ne veruje, svi pričaju da sam uzela 30.000 evra. Kojih 30.000 evra, to je sramota!- rekla je Nada ljutito i dodala:
– Ljudi iz Milana, poznanicu su mene zvali i rekli: „Mi dajemo po 10.000 samo da uđemo“ da budemo negde u Hajatu, ne možeš prići to je tamo bilo džet-set društvo, hvala uopšte što sam se ja našla tamo, kakve pare, kome da tražiš pare. Pitali su me iz Zlatanovog PR tima: „Nado koliko to košta?“, ja sam rekla: „Ne košta ništa“- zaključila je tada.