Bukvalno smo olizali tanjir – Od sada pravim palačinke samo na ovaj način

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

SASTOJCI

Sastojci za pripremu palačinki:

3 jaja

Prsohvat soli

3 kašike ulje

400ml. mleko

100ml. voda

250g. oštro brašno

Ako je malo gušće, a to zavisi od kvaliteta brašna, dodajte još malo vode-20 do 30ml.

Punjenje.fil:

22 kolutova parizera ili po vašem izboru neki suhomesnati proizvod

22 parčeta sir koji se topi- kačkavalj

400gr. kisela pavlaka

Preliv

3-4 jaja

100-200ml. pavlake za kuvanje

Količina preliva zavisi od veličine posude. Preliv treba biti do polovine posude u kojoj ste poređali palačinke.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c./20min. zatim dodaj 100gr, sira koji se topi i vrati u rernu još na 5min.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.