ZEBRA-Proja – Neodoljivo ukusna,sočna.Neobičnog izgleda – ukrasiće vašu svečanu trpezu
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
ZEBRA-Proja – Neodoljivo ukusna,sočna.Neobičnog izgleda – ukrasiće vašu svečanu trpezu
SASTOJCI – Mera sa čašom od 2 dl.
4 jaja
1/2 čaše ulje
1 čaša jogurt
3 čaše mineralna voda
4 čaše kukuruzno brašno
2 čaše belo pšenično brašno
1 prašak za pecivo
2 kašičice soli
250- 300g. beli sir
Ako vam je smesa gušća zbog kvaliteta brašna dodajte još 100ml. mineralne vode. Smesa treba imati gustinu kao za američke palačinke.
Zatim je podeliti u tri činije
1. činija ostaje standardna žuta
2. činija u nju dodati 3 kašike ajvar
3. činija u nju dodajte 200g. izblendanog spanaća ili blitve. No ona bude ređa zbog spanaća pa u nju dodajte još 100gr. kukuruzno brašno
Proju izlivajte u tepsiju 32cm. obloženu papirom za pečenje naizmenično sipajući po jednu kutlaču od sve tri vrste smese.
Pečite u zagrejanoj rerni na 200c./15min i na 180c./10-15min.
Ako ne želite da vam proja bude velike debljine napravite u korpicama za mafine šarene projice
Za detaljnu pripremu pogledajte video.
