TIRAMISU ROLADA – savršenstvo bez mane
Ova savršena kombinacija kremastog bogatstva i neodoljive slatkoće osvaja srca svih ljubitelja dobre hrane. Zamislite – tiramisu rolada koja odiše mirisom svježe pripremljenog espresa, umotanu u sočni oblak kremastog mascarpone sira, sa svakim zalogajem budi nostalgiju za toplim ljetnim danima u Italiji.
Tiramisu rolada nije samo desert, već pravo malo remek-djelo koje kombinira tradicionalni šarm Tiramisu-a s modernim doživljajem pripreme.
Ovaj recept ne samo da će vas oduševiti svojom jednostavnošću, već će vam pružiti i priliku da impresionirate svoje goste jedinstvenim prepletom tekstura i aroma.
Sastojci
24 Kom piškote
2 Šalice kafe
400 ml Vrhnja za šlag
250 gr Maskarpone sir
2 kašikice Šećer u prahu
Za dekoraciju šlag kakao i voće po želji
Priprema
Pripremite kavu i ostavite da se ohladi. Piškote kratko namočite u kavu i poredajte na prozirnu foliju u dva reda, jednu do druge po 12 kom.
Izmiksajte vrhnje u čvrsti snijeg, dodajte sir i šećer.
Zatim, premažite piškote i vanjske rubove lagano presavinite prema unutra da se piškote skoro dotaknu.
BONUS:
Moja baka me je naučila da spremim krompir po ovom receptu! Nema prženja!
Prepustite se očaravajućem užitku hrskavih kolutića krumpira prožetih odvažnim okusima parmezana i češnjaka. Bilo da tražite ukusan prilog ili zadovoljavajući međuobrok, ovi su prstenovi najbolji izbor.
Svaki prsten je obložen primamljivom mješavinom Panko krušnih mrvica, parmezana i mješavine aromatičnih začina. Dok se peku do veličanstvene zlatne nijanse, njihova će neodoljiva aroma ispuniti vašu kuhinju. Pripremite se za ulazak u kulinarsku avanturu s ovim jednostavnim i krajnje ukusnim receptom!
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu ovog jela trebat će vam oko 900 g ili 2 funte tri velika žuta krumpira, pola šalice panko krušnih mrvica (oko 60 g), po jedna žličica soli, paprike i češnjaka u prahu, pola žličice crnog papra, jedna -trećina šalice ribanog parmezana (30-40g), četvrtina šalice maslinovog ulja (50g) i tri nasjeckana češnja češnjaka.
KAKO PRIPREMITI OVAKO UKUSAN KROMPIR?
Pripremite pećnicu: Započnite zagrijavanjem pećnice na temperaturu od 220°C (425°F). Da biste pojednostavili proces čišćenja, stavite lim za pečenje na lim za pečenje.
Da biste započeli proces pripreme krumpira, temeljito očistite i uklonite svu vlagu iz krumpira. Nastavite rezanjem krumpira na jednake komade, pazeći da je svaka kriška usporedive veličine kako biste pospješili dosljedno kuhanje tijekom cijelog procesa.
Za izradu premaza pomiješajte Panko krušne mrvice, sol, papar, papriku i češnjak u prahu u velikoj zdjeli. Nježno pokapajte kriške krumpira maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu kako biste osigurali temeljitu pokrivenost.
Pomiješajte smjesu od krušnih mrvica s parmezanom i nasjeckanim češnjakom. Još jednom promiješajte kriške krumpira kako biste bili sigurni da su potpuno prekrivene aromatičnom smjesom.
Kako biste postigli savršeno hrskave i zlatno smeđe kriške krumpira, započnite s poslaganjem u jednom sloju na lim za pečenje, pazeći da između svake kriške ostane dovoljno prostora za optimalnu cirkulaciju zraka i hrskave rubove. Pecite kriške otprilike 20-25 minuta, ili dok ne postignu željenu zlatnosmeđu hrskavost.
Nemojte zaboraviti okrenuti kriške na pola procesa pečenja kako biste osigurali ravnomjernu smeđu boju s obje strane.
Poslužiti:
Nakon što kriške krumpira poprime divnu zlatnosmeđu nijansu i nježnu teksturu, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja. Evo nekoliko preporuka za posluživanje:
Upotpunite svoj obrok prilogom od ovih slatkih kriški krumpira, savršeno hrskavih i spremnih za umakanje u vaš omiljeni umak, bilo da se radi o ljutom kečapu, kremastom ranču.
Za dobro zaokruženo blagovaonsko iskustvo, uživajte u njima uz sočnu piletinu na žaru ili zadovoljavajuću salatu
