Brz, jednostavan kolač sa pekmezom oduševiće vas za tren, ma čim osetite miris kad se ispeče…
Najveća vrlina mu je da je jako, jako mekan.
Potrebno:
– 7 jaja
– 12 kašika šećera
– 12 kašika ulja
– 12 kašika mleka
– 12 kašika brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 tegla pekmeza
Po želji u pekmez možete dodati mlevene orahe, oko 150 – 200 gr.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Na podmazanu tepsiju izliti pola umućene smese i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni, oko 15 minuta.
Kada je donji deo kolača pečen, izvaditi iz rerne i odmah premazati sa pekmezom. Preko pekmeza premazati ostali deo testa.
Peći još 15 – 20 minuta na 200 stepeni.
Pečeni kolač ostaviti da se ohladi pa tek onda seći. Posuti sa šećerom u prahu i zasladiti se. Prijatno i sladak vam dan uz ovu finu, mekanu poslasticu.
Izvor: Serpica
