Lažna pita sa povrćem: Jednostavna priprema, jeftini sastojci, a ukus fantastičan!
Lažna pita sa povrćem: Jednostavna priprema, jeftini sastojci, a ukus fantastičan!
Postoji puno recepata za pitu, a jedan od najukusnijih je i ovaj za lažnu pitu sa povrćem.
Lažna pita se pravi još jednostavnije od pravih, a danas vam donosimo recept za ovu sa povrćem. Od tikvice, šargarepe i paprike napravite fil koji ćete pomešati sa mlekom, jajima i brašnom. Postoji milion recepata za lažnu pitu, ali ovo je jedan od najukusnijih, a i sprema se najlakše. Posipa se sirom koji daje poseban šmek.
Sastojci:
3 tikvice
1 crni luk
3-4 kašike ulja
1 šargarepa
1 crvena paprika
1/2 veze peršuna
3 jajeta
300 ml mleka
240 g brašna
150 g tvrdog sira
Priprema: U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte renadnu šargarepu. Nakon 2 minuta dodajte i papriku isečenu na trake. Posolite i pobiberite, pa pržite dok povrće ne omekša.
Tikvice izrendajte, pa dobro procedite. Zatim im dodajte proprženo povrće i lepo promešajte. Ako je potrebno još malo začinite. U drugoj posudi pomešajte mleko, brašno i jaja, pa dobro umutite tako da nema grudvica. Prelijte preko povrća i sjedinite.
Pleh obložite pek papirom i premažite uljem. Sipajte dobijenu smesu i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta. Zatim izvadite, pospite rednanim sirom i pecite još 15 minuta.
