Makarone koje svi obožavaju! Otkrivamo tajnu sosa koji je osvojio milione
Makarone koje svi obožavaju! Otkrivamo tajnu sosa koji je osvojio milione.
Za sočan ukus zapečenih makarona zaslužan je kremasti beli sos.
Sastojci:
2 crna luka
2 čena belog luka
400 g mlevenog mesa
3 paradajza
20 g paradajz paste
so, biber, majčina dušica, začinska paprika
500 g testenina
Za sos:
1 l mleka
70 g brašna
60 g putera
so
20 g sira
Još:
100 g sira
Priprema: Ispržite seckani crni i beli luk, pa dodajte mleveno meso. Kada se i meso uprži dodajte seckan ili samleven paradajz i paradajz pire. Sve lepo promešajte, pa začinite. Skuvajte makarone.
Otopite puter, pa dodajte brašno i mešajte. Kada se zgusne i potamni sipajte mleko, ali nemojte da prestajete da mešate. Dodajte so i sir i lepo sjedinite. Nakon par minuta, kada je sos gotov, sipajte makarone. Sjedinite, a zatim u nauljenu tepsiju sipajte pola makarona, pa mleveno meso i preostale makarone. Pospite rendanim sirom i pecite na 200°C nekih 20 minuta.
