Najlepša gibanica na svetu koja igra u rukama. Stari recept moje majke.

Najlepša gibanica na svetu koja igra u rukama. Stari recept moje majke.

izvor:Magia dalla cucina

Ovo je jedina gibanica koja igra u rukama. Toliko je mekana i puna fila. Za mene najlepša pita sa sirom ! Moja majka a i cela porodica traže da im pravim svake nedelje.
Cela kuća zamiriše kad se ona peče. Ova gibanica ima poseban ukus i miris ! Napravite i uverite se i sami.

Potrebno je:
500 kg brašna za testo+ 150 gr za sukanje kora,
10 gr suvi kvasac,
so,
šecer,
500 gr sitnog belog sira,
7-8 jaja,
250 ml ulja,
100 ml mleka.

Detalje pripreme pogledajte u videu.