izvor:kuhaj i peci
Pide turska pizza odličnog ukusa za cijelu porodicu – jelo koje zaista okuplja sve za stolom. U jednom imate predivno i mekanoi tijesto savršenog okusa, nadjev je poput bolonjez sosa a tu je i sir.
Odlična kombinacija sastojaka čini ovo jelo primamljivim i za druženje sa gostima. U tom slučaju preporučujem praviti male pide pizze koje će izgledati mnogo ljepšte servirane nego jedna velika na tanjiru.
Ukoliko želite obogatiti pladanj za serviranje, ovom jelu dodajte vruć francuski krompir i bit će to pun pogodak, vjerujte isprobano.
Sastojci:
Tijesto:
– 700 gr brašna
– 400 ml mlake vode
– 100 ml mlijeka
– 1/2 kašičice šećera
– 1 čajna kašika soli
– 1 supena kašika kvasca
– 2 kašike maslinovog ulja
– 2 jaja
Nadjev:
– 1/2 kg mljevenog mesa
– 1 glavica luka
– 100 ml paradajz sosa
– 1 kašika paradajz pirea
– so, biber, origano
– maslinovo ulje
– 100 gr gauda sira
Ukoliko vam ostane tijesta, ušuškajte ga i opstavite u frižider za sutradan, kada možete spremiti brzinske uštipke ili pizzu.
Pide se peče 20 minuta na 200 stepeni.
Za detaljnu pripremu pogledajte video.
