RUSKE KROFNE SA JABUKAMA: U testo dodajte krem sir i jogurt i biće najmekše ikada.
Ako volite krofne, isprobajte ruski recept i napunite ih jabukama.
Toliko je lako da ćete stalno praviti.
Sastojci:
2 jajeta
2 kašike šećera
1 kašičica vanilin šećera
prstohvat soli
100 ml jogurta ili kefira
180 g krem sira (može i svež sir)
1 kašičica sode bikarbone
160 g brašna
Za punjenje:
2 jabuke
2 kašike šećera
20 g putera
Priprema: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, kao i prstohvatom soli. Sipajte jogurt i sodu bikarbonu i promešajte. Zatim dodajte sir i sjedinite. Zatim dodajte i brašno i celu smesu dobro sjedinite.
