Žuta proja – evo u čemu je tajna sočne proje

izvor:Mikina Kuhinja

Jelo/pecivo koje možda i najčešće pripremam i jedem jeste upravo proja sa sirom. Obožavam njen ukus, mekoću, brzo se sprema i izdašna je, a zdavija mi je od hleba i raznih pita.

Ja lično volim kada je proja sočna, kada ne davi, te vam takav recept i ostavljam, a vi mi javite utiske kako vam se dopala. 😊

Potrebno:

3 jajeta
1 čaša žutog kukuruznog brašna
1 čaša belog kukuruznog brašna
1 čaša belog pšeničnog brašna
5g praška za pecivo
100ml ulja
200 ml mleka
200ml jogurta
1 kašičica soli
+ semenke po želji (lan, susam, golica, suncokret)

Priprema:
Umutiti jaja, dodati pšenično i kukuruzna brašna, prašak za pecivo, so, mleko, jogurt, kratko mutiti, pa dodati i ulje i sjediniti sastojke. Smesu izliti u nauljen pleh ili ga mozete obložiti papirom za pečenje i pecite na 180°C dok lepo ne porumeni, oko 25 minuta.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.