Bombe od pire krompira i slanine
Sastojci
Za pire krompir:
4 šolje pire krompira (domaćeg ili kupovnog)
1/2 šolje rendanog cheddar sira (ili vašeg omiljenog topljenog sira)
1/4 šolje rendanog parmezana
1/4 šolje sjeckanog mladog luka (po želji, za dodatni okus)
So i svježe mljeveni crni biber, po ukusu
Za pripremu:
12 kriški slanine, prepolovljenih poprečno
1 šolja rendanog sira (cheddar, mozzarella ili pepper jack su odlični)
Po želji: 1/2 kašičice bijelog luka u prahu ili paprike za dodatno začinjavanje
Za serviranje:
Pavlaka, ranch dresing ili marinara sos za umakanje
Upute
Korak 1: Zagrijte rernu
Zagrijte rernu na 200°C. Obložite pleh papirom za pečenje ili rešetkom za hrskavije rezultate.
Korak 2: Pripremite smjesu za pire krompir
U velikoj posudi za miješanje pomiješajte pire krompir, cheddar sir, parmezan i mladi luk (ako koristite). Začinite solju, biberom i, po želji, bijelim lukom u prahu ili paprikom.
Miješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede i smjesa se ne sjedini kada se oblikuje.
Korak 3: Oblikujte kuglice od krompira
Uzmite oko 2 kašike smjese pire krompira u ruke i spljoštite je u disk.
Stavite malu kocku naribanog sira u sredinu diska i omotajte pire krompir oko nje, oblikujući je u kuglu. Ponovite s preostalom smjesom.
Korak 4: Omotajte slaninom
Uzmite jedan komad prepolovljene slanine i čvrsto ga omotajte oko svake kuglice pire krompira, pričvršćujući krajeve ispod.
Stavite kuglice omotane slaninom sa šavom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje.
Korak 5: Pecite bombice
Pecite 25-30 minuta ili dok slanina ne postane hrskava, a bombice se ne zagriju.
Opcionalno: Pecite 1-2 minute na kraju kako biste postigli dodatnu hrskavost (pažljivo pratite da ne zagori).
Korak 6: Poslužite i uživajte
Ostavite bombice da se malo ohlade prije posluživanja.
Poslužite tople s kiselim vrhnjem, ranch dresingom ili marinara umakom za umakanje.
Savjeti i varijacije
Dodajte nadjeve: Eksperimentirajte s različitim nadjevima poput krem sira, jalapeño papričica ili kockica šunke za dodatni okus.
Začinite ljuto: Koristite sir pepper jack ili pospite pahuljice crvene paprike preko smjese pire krompira.
Opcija bez glutena: Pobrinite se da slanina i svi dodatni sastojci ne sadrže gluten.
Opcija za fritezu na vrući zrak: Kuhajte bombe u fritezi na vrući zrak na 190°C 10-12 minuta, okrećući ih na pola, za dodatnu hrskavost.
Čuvanje: Ostatke hrane čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Podgrijte u pećnici ili fritezi na vrući zrak kako biste vratili hrskavost.
Zašto ćete voljeti ove bombe od pire krompira i slanine
Hrskavo i sirasto: Kombinacija hrskave slanine i ljepljivog otopljenog sira je neodoljiva.
Nadogradnja za udobnu hranu: Pretvara ostatke pire krompira u zabavnu i ukusnu poslasticu.
Savršeno za dijeljenje: Odlično za zabave, dan utakmice ili kao predjelo koje će se svidjeti publici.
Prilagodljivo: Dodajte svoje omiljene sireve, začinsko bilje ili začine kako biste ih učinili svojim.
Jednostavno za pripremu: Jednostavni sastojci i jednostavni koraci čine ovaj recept prilagođenim početnicima.
Ove bombe od pire krompira i slanine su ukusna i ukusna poslastica koja kombinira najbolje od kremastih, sirastih i hrskavih tekstura. Bez obzira da li koristite ostatke pire krompira ili ih pravite od nule, garantovano će se svidjeti svima koji ih probaju. Poslužite ih vruće sa vašim omiljenim umakom za umakanje i gledajte kako nestaju u tren oka!