Evo kako Turci prave faširane šnicle: Ne ubacuju ni jaja ni prezle, ukusnije niste probali (VIDEO)
Ukusnije faširane šnicle sigurno niste probali!
Turske faširane šnicle su brz, ukusan i jednostavan obrok koji se lako priprema, a idealne su za porodičnu večeru ili brzi ručak. Sočne, začinjene i pripremljene od mljevenog mesa, ove šnicle možete poslužiti uz razne priloge poput pire krompira, povrća ili salate.
Da bi šnicle bile sočne, ključno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite. Osim kvalitetnih začina, važno je da kupite mljeveno meso koje je čisto, od jedne vrste mesa, a ne miješano.
Sastojci:
– 1 kg mljevenog mesa
– 1 kašičica bibera
– 1 kašičica tucane paprike
– 1 kašičica slatke paprike
– 1 kašičica kumina
– 1 kašičica korijandera
– 1 kašika rendanog bijelog luka
– 1/2 šolje peršuna
– 1 crni luk
Priprema: Isjecite crni luk i stavite ga u vodu. U mljeveno meso dodajte sve začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte. Procijedite crni luk i dodajte ga u smjesu sa mesom. Sve dobro sjedinite, pa rukama oblikujte loptice, a zatim ih spljoštite. Pecite ih u zagrijanom ulju dok ne postanu zlatno smeđe i sočne.