Najkremastija Rafaello Torta Bez Pečenja – Gotova Za 20 Minuta!
Sastojci:
Za koru:
• 300 g mlevenog keksa (npr. Plazma)
• 100 g kokosovog brašna
• 100 g otopljenog maslaca
• 100 ml mleka
Za fil:
• 500 ml mleka
• 5 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 3 kašike gustina
• 100 g bele čokolade
• 150 g kokosovog brašna
• 200 ml slatke pavlake (umućene)
Za dekoraciju:
• Kokosovo brašno
• Rafaello kuglice (po želji)
Priprema:
1. Kora: Pomešaj mleveni keks, kokos i otopljeni maslac, pa dodaj mleko i sve sjedini. Utisni smesu u kalup (prečnik 24 cm) i poravnaj. Ostavi u frižider da se stegne.
2. Fil: U šerpi pomešaj mleko, šećer, vanilin šećer i gustin. Kuvaj na srednjoj vatri dok se ne zgusne, uz stalno mešanje. Skloni sa vatre, dodaj belu čokoladu i mešaj dok se ne otopi. Ohladi krem, pa dodaj kokos i umućenu pavlaku.
3. Slaganje: Filuj tortu preko kore i lepo poravnaj. Pospij kokosom po vrhu i dekoriši Rafaello kuglicama.
4. Hlađenje: Ostavi u frižider najmanje 4 sata (idealno preko noći) pre služenja.
