“PIZZA KOJU MOŽETE JESTI SVAKI DAN – Bez griže savjesti i bez debljanja!”
Sastojci:
• 2 krompira
• 2 šargarepe
• 1 praziluk
• 500 g kupusa
• 1 crvena paprika
• 10 g peršuna (sjeckani)
• 100 g sira (po želji: gauda, trapist ili light sir)
• 4 jaja
• 120 g brašna
• 10 g praška za pecivo
• 2 g crnog bibera
• 40 ml maslinovog ulja
• 40 ml mlijeka
• 20 g bijelog i crnog susama za posipanje
Priprema:
1. Sve povrće narendaj ili sitno isjeckaj (kupus tanko nareži).
2. U velikoj zdjeli pomiješaj povrće s jajima, brašnom, praškom za pecivo, mlijekom, uljem i začinima.
3. Dodaj polovinu narendanog sira u smjesu i dobro promiješaj.
4. Sipaj smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i poravnaj.
5. Pospij preostalim sirom i susamom po vrhu.
6. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
7. Ohladi par minuta i sjeci na kocke – idealno za ručak, večeru ili zdravu užinu!
Savjet: Možeš dodati i druge začine po ukusu – origano, bosiljak ili čili za malo “vatre”.
