data-nosnippet>
Većina ljudi danas shvata da ishrana ima ključan uticaj na naše zdravlje, pa sve više nastoje da prilagode svoje jelovnike i uključe što više zdravih namirnica. Donosimo vam savete čuvenog imunologa koji je doživeo impresivnih 108 godina.
Njegov rad u saradnji sa renomiranim alergologom Arturom Soferom doveo je do razvoja antihistaminika, koji su revolucionisali tretman alergija. Pored toga, Frenkland je dao značajan doprinos napretku imunoloških seruma i vakcina, čime je poboljšao kvalitet života brojnih pacijenata i spasio mnoge živote. Njegova strast prema nauci pratila ga je tokom celog života, dok je istovremeno negovao i zdrav način života, što je, kako tvrdi, ključno za dugovečnost.
Tajne dugovečnosti dr. Frenklanda
Frenkland je verovao da snažno telo počinje da se razvija u detinjstvu, kroz izlaganje svežem vazduhu, fizički rad i jednostavnu, nutritivno bogatu ishranu. Njegova omiljena praksa bila je mediteranska ishrana, poznata po svojim blagotvornim efektima na zdravlje i produžetak života. Svakog dana unosio je 2-3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, bogatog mononezasićenim mastima i polifenolima sa snažnim antiinflamatornim svojstvima.
Frenkland je masnu ribu uključivao u obroke dva do tri puta nedeljno, a dnevno konzumirao najmanje pet porcija raznobojnog voća i povrća. “Moj tanjir je poput duge,” voleo je da kaže. Njegova ishrana takođe je obuhvatala integralne žitarice poput hleba od celog zrna, smeđeg pirinča i ovsenih pahuljica, koje su bogate vlaknima, vitaminima B kompleksa i esencijalnim mineralima.
Dodavao je i malu količinu orašastih plodova u svakodnevnu ishranu, uz napomenu: “Nikad ne preterujem.” Vodio se japanskom filozofijom “hara hachi bu” – jedenja dok stomak nije popunjen više od 80%. Povremeno bi uživao u jednoj do dve čaše crnog vina nedeljno, ističući da resveratrol, prisutan u crnom vinu, pruža zdravstvene koristi, ali samo uz umeren unos.
Kretanje, um i unutrašnji mir
“Život znači kretanje,” bio je jedan od Frenklandovih omiljenih izraza. Smatrao je da su svakodnevne šetnje na svežem vazduhu u trajanju od najmanje 30 minuta, lagani treninzi snage i aktivnosti poput baštovanstva ključni za očuvanje zdravlja i vitalnosti. Takođe, posvećivao je vreme intelektualnoj stimulaciji, rešavanju ukrštenica i sudoku zagonetki, kao i razgovorima o nauci sa kolegama.
Naglašavao je važnost upravljanja stresom, koji je, prema njegovim rečima, glavni protivnik dugovečnosti. “Pravi vitamini su optimizam i smisao za humor,” rekao je kroz osmeh, dodajući da je pronalaženje radosti u svakom danu ključno za srećan život.
Holistički pristup zdravlju
Frenkland je isticao da dugovečnost ne zavisi od jednog faktora, već od uravnoteženog pristupa životu. Njegova formula za dug i ispunjen život obuhvatala je pravilnu ishranu, redovnu fizičku aktivnost, mentalnu stimulaciju i pozitivan stav. Njegov životni put, ispunjen naučnim dostignućima i ličnim zadovoljstvima, ostaje inspiracija za sve koji teže zdravom i dugovečnom životu.