Dobre vesti za sve koji brinu zbog masne jetre, a vole kafu! Masna jetra je vrlo opasno stanje koje izaziva haos u organizmu a nema jasne simptome, naročito ne u početnim fazama. Istraživači se detaljno bave ovim poremećajem koji, ako se ne leči, za konačni ishod ima cirozu – trajna oštećenja tkiva ovog organa. Prema studiji koja je upravo objavljena, jedan napitak izgleda ima značajan zaštitni efekat i smanjuje rizik od smrti za čak 49 odsto. Naime, tim naučnika Univerziteta Sautempton je pratio zdravstvene podatke gotovo pola miliona ljudi od kojih je blizu 400.000 redovno pilo kafu. Pokazalo se da je kod njih, tokom nešto više od deset godina, koliko je praćeno njihovo zdravstveno stanje, bilo upola manje smrtnih ishoda hroničnih oboljenja jetre. Oliver Kenedi, vodeći istraživač, primećuje: “Kod njih se javilo i manje drugih oboljenja, poput hronične bolesti bubrega, pa i nekih vrsta karcinoma.” Niko tačno ne zna koje supstance u kafi su zaslužne za ovako dejstvo. Ispitanici su, u proseku, pili između tri i četiri kafe dnevno. Neki od njih su pili instant, neki mlevenu a neki kafu bez kofeina. Izvor: Lepa&Srećna

kuharski-recepti

Brzo i jednostavno napravite ukusan, sočan kolač za posne dane – Postan kolač na vodi

Brzo i jednostavno napravite ukusan, sočan kolač za posne dane – Postan kolač na vodi.

Zbog predivne arome narandže ja sam mu dala ime Jafa, u kombinaciji sa cimetom je prelepo..Prijatno!

Sastojci i priprema:

– 4 šolje belog brašna
– 4 šolje pšeničnog griza
– 2 šolje šećera
– 100 gr. mlevenih oraha ( ili rogač, pšenične klice, mleveni mak, kokos)
– 1 vanil šećer
– 1 prašak za pecivo
– narendana kora limuna i pomorandže
– 4 šolje vode

Šolja od 1 – 1.5 dcl.
Veličina kalupa – 35×25.

Još je potrebno 100 gr. suvog groždja i 3 kašike griza.

Za preliv:
– 4 šolje šećera
– 4 – 5 šolje soka od pomorandže
– 1 pomorandža

Suvo groždje preliti sa vrelom vodom i ostaviti oko deset minuta da nabubri. Procediti ga i umešati sa grizom.

Sve sastojke gore navedene odjednom izmešati, možete umutiti mikserom i ostaviti da testo malo odstoji, oko 10 minuta.

Izliti u pleh koji treba predhodno obložiti pek papirom.

Odgore nabacati suvo groždje i staviti da se peče u već zagrejanu rernu na 170 ili 180 stepeni ( zavisi od vaše rerne).

Otprilike se peče 20 minuta a za to vreme je potrebno skuvati sirup.

Sok izmešati sa šećerom, ubaciti pomorandže i kuvati oko 20 minuta. Voće izvaditi i sa vrelim sirupom preliti vreo kolač.

Ostavite dase kolač prohladi oko 15 minuta, isecite kocke i pustite da još upije sirup. Možete još pečen kolač izbockati čačkalicom da bolje upije.

Najbolje je da ga poslužite za par sati ili sutradan.

Izvor: Serpica

Leave a comment