Svi traže komad više, jer je prefin.

Svi traže komad više, jer je prefin.

Jedva sam čekala da nam stignu svježe jagode, pa da pripremim ovaj kolač od jagoda i kokosa, jer ga mi zaista veoma volimo. Rado ga pravim i za kćerkin rođendan, gosti traže komad više.

SASTOJCI:
BISKVIT:
4 bjelanjka
100 g šećera
110 g kokosa
20 g brašna

KREMA:
4 žumanjka
2 vanilin šećera
1 puding od vanilije
80 g šećera
700 ml mlijeka
1 žlica gustina
100 g margarina ili maslaca sobne temperature

GANACHE:
150 g čokolade za kuhanje
150 ml vrhnja za šlag

DEKORACIJA:
2 šlaga u prahu
250 ml hladnog mlijeka
za posipati lješnjak krokant ili sjeckani lješnjaci, orasi…

OSTALO:
500 g jagoda

izvor:Natašine Slastice

Za detaljnu pripremu pogledajte video