Zaboravite na burek, najbrži i najlakši način za domaću pitu: Od sada samo na ovaj način pravim…

kuharski-recepti

Zaboravite na burek, najbrži i najlakši način za domaću pitu: Od sada samo na ovaj način pravim…

Kad probate ovu hrskavu pitu, više nećete okusiti masne bureke: Pravi se jednostavno, a ukus je oduševio i najveće gurmane!

Pred vama je domaća pita za koju kažu da je lepša, čak, i od bureka! Pravi se sa vrlo malo namirnica, a ukus je neopisiv! Ovakav specijalitet ne možete pronaći ni u jednoj pekari, a način na koji se prave kore je nikad jednostavniji.

Za testo je potrebno:

600 g brašna
20 ml ulja
1 kašičica soli
450 ml mlake vode

Za fil je potrebno:
300 g svežeg iseckanog spanaća
350 g sira
6 jaja

Način pripreme: U jednu vanglicu sipajte brašno, dodajte so i ulje, i zamesite mlakom vodom.

Izvadite ga na podlogu i mesite sa jednom šakom brašna. Testo treba da bude mekano, a čim prestane da se lepi za ruke, znači da je gotovo.

Potom ga podelite na 4 dela i oblikujte loptice. Malo ih razvucite oklagijom, pospite po njima malo brašna, premažite uljem i ostavite ih u krpi oko 15 minuta. A onda ih stavite na veći sto i razvucite rukama.

Preklopite jednu koru, premažite je uljem i filujte ( pomeštajte spanać, sir i jaja), a zatim ih uvijte – širinu sami određujete. Premažite odozgo kore uljem i spremna je za rernu.

Peći na 200°C oko 30 minuta.

Izvor: Aurora Recepti

Leave a comment